​​간식, 피데기 반찬, 술안주로 활용하기 좋은성호물산 영일만 친구국내산 동해 반건조 오징어를 먹어보았다.​구입한 제품명은영일만 친구 반건조 오징어 중싸이즈 5미​어업된 오징어를 직접 수매,자체덕장에서 자연건조해두툼하고 촉촉~​​​​포항시 인증 브랜드영일만 친구​3대 60년 전통의오징어 전문 업체 성호물산에서만나게된 피데기​100% 국내산으로어떤 요리에도 찰떡 궁합!​​​​아홉마리의 용이 피데기 승천한 바다포항 구룡포 ​전설처럼 풍부한 어장에서해풍으로 자연건조해두툼하고 촉촉한 반건조 오징어​​​​영일만친구 반건조 오징어가특별한 이유 중 하나구룡포 수협 85번 중도매인양질의 어업된 오징어를 직접 수매하여 품질 좋은 오징어만 취급!​​​​3대에 이어 60년째 덕장을 운영중인성호물산 영일만친구​덕장에서 35~45% 건조하여이 정도의 건조도가부드럽고 피데기 쫄깃한 식감이 좋으며구이 및 요리에 모두 사용하기 좋다.​​​​지퍼백에 보관되어 있어먹고 난 후 보관할 때도 바로 이곳에 쏘옥~​​​​천혜의 자연 동해바다해풍으로 건조한영일만친구 반건오징어는5개가 한꺼번에 압축되어포장 되어 있었다.​​​피데기 하나로어른들 안주, 아이들 간식, 가족 반찬한꺼번에 해결~​​​​해동한 뒤 버터를 두르고오징어 피데기 버터구이를 먹어도 맛있고,맛있는 양념장을 넣어서오이와 함께초무침을 만들어도 맛있어서활용하기 좋은 피데기로 딱​​​겉만 보면은 꼬득하게 말린 것 처럼 보이지만촉촉한 속살을 숨겨꼬들하고 쫄깃한 매력이 일품인국내산 오징어​​​​생물보다 반건조 오징어로 만드는게식감이 더욱 좋아이번에는 오징어초무침을 만들어보았다.​​​​냉동보관했던 반건조 오징어를실온에 약간 놓으면해동이 순신간에 피데기 완성!​물로 한번 가볍게 씻고심지를 제거하고100% 국내산을 인증하는탱깃대도 제거해준다.​​​​물에 맛술 1스푼 넣고끓어오르면잘라둔 피데기를 넣고1분안으로 가볍게 데쳐준다.​​​​금방 삶기 때문에데친뒤 바로 찬물에 퐁당~쫄깃하고 탱탱한 식감을 유지는 꿀팁!​​​​초무침이니까두고 두고 먹는게 아닌바로 무쳐야 제일 맛있어서한마리만 사용하였다.​​​​오이가 있어서 피데기와 비슷하게 잘라주었고대파, 피데기 미나리, 양파 등이 있다면함께 넣어줘도 OK​​​​넓은 볼에 데친 피데기와먹기 좋게 자른 오이를 넣고양념장을 만들어주었다.​​​​오징어초무침 만드는법양념장 레시피​고추장 1.5마늘 0.5설탕 1식초 2고춧가루 1t소금 약간​​​오이무침으로 만들어도감칠맛 나는 양념장 레시피​다 버무려준다음참기름, 통깨로 마무리하면오징어초무침 완성 :)​​​맛있게 매운양념장 레시피라밥반찬으로도 술안주로도 추천하는오징어초무침​피데기가 피데기 통통하고 맛이 좋아더 맛있게 만들어졌다.​​​​가성비도 좋고신선도, 포장상태 모두 만족스러운영일만친구 반건조 오징어로맛있는 밥반찬 뚝딱!​​​5개가 진공포장되어깔끔하고 위생적인 면에도 만족!​새콤달콤~ 침샘 고이는 그 맛♪하나 먹으면 또 먹고 싶어어느새 먹다보면 한 접시 순삭 ㅎㅎ​​​​생오징어와 다른 식감이라서개인적으로 피데기로 초무침을 하면더 피데기 맛있는 것 같다.​​​​많이 데치면 질겨지니까1분안으로 살짝 데쳐주는게 꿀팁!​입맛없을때 식욕 돋아주는 양념장과도톰하고 촉촉한반건조 오징어의 만남~​​​​도톰하고 살이 탱글탱글~쫄깃하고 촉촉한 식감이라더 맛있게 만들어 진 것 같은오징어초무침다음에는 버터구이로 만들어봐야겠다!​​​​​[영일만 친구] 60년 전통 업체 포항시 인증 브랜드 영일만 친구​